#
فوائد وطريقة عمل مشروب حمص الشام ” الحلبسة ” في المنزل للتدفئة في الشتاء

فوائد وطريقة عمل مشروب حمص الشام ” الحلبسة ” في المنزل للتدفئة في الشتاء

مشروب حمص الشام الشهير باسم الحلبسة من أكثر المشروبات الشعبية في مصر والمنتشرة بشدة في فصل الشتاء وبالأخص في المدن الساحلية, حيث يقوم البائعين ببيعها علي الشواطىء هي تساعد علي الشعور بالتدفئة.

سوف نضع لكم طريقة عمل ثم سوف نتحدث معانا عن فوائد حمص الشام الكثيرة :
أولا : طريقة عمل حمص الشام


مكونات حمص الشام
•3 ملاعق زيت زيتون
•2 فص ثوم كبير
•بصلة كبيرة
•عصير ليمون
•كمون وملح وفلفل
•ربع كيلو حمص حصي أو علبتين حمص معلب حسب الرغبة.
•شطة بأي كمية ” حسب الرغبة “
•ملعقتين صلصة.

طريقة حمص الشام
1.نقوم بنقع الحمص في الماء لمدة 4 ساعات، ثم نقوم بسلقة في أناء به ماء لمدة ساعة تقريبا أو حتي نشعر أنه تم طهيه.
2.يصفي من الماء ويترك ليبرد مع الاحتفاظ بماء السلق.
3.نقوم بتشويح البصل في الزيت.
4.يضاف الثوم وبعد قليل يتم أضافه ماء السلق، وتضاف البصلة ويترك حتي يغلي.
5.يضاف حمص الشام ويتبل بالمون والملح والفلفل ثم نقوم بإضافة عصير الليمون.

وبالهنا والشفا.

ثانيا : فوائد حمص الشام
أما عن فوائد حمص الشام فهي عديدة ونذكر منها :
1- التخلص من الوزن الزائد:
حمص الشام غني بالبروتين ويساعد علي عدم الشعور بالجوع، ويساعد أيضا علي توازن السكر في الدم.
2- خفض نسبة الكولسترول في الدم:
يمد الحمص الجسم بالألياف الأزمة خلال اليوم وبنسبة دهون قليلة منما يساعد علي خفض نسبة الكولسترول في الدم.
3- يساعد علي التقليل من الإصابة بمرض السرطان اللعين:
فهو يحتوي علي الفوليك أسيد التي تساعد علي الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
4- علاج لأمراض القلب السكتة الدماغية
يساعد الحمص في علاج لنوبات القلب والسكتة الدماغية.

2015-01-10